令和７年１２月　大根収穫

畑で栽培していた大根を１２月に収穫しました。年末の帰省日に自宅に持ち帰ってもらったり、ユニットで切り干し大根、大根煮、みそ汁、お浸しなど作り食べています。作る喜び、食べる喜び、嬉しさも倍増です。

もみのきユニットは収穫した大根で、切り干し大根を作っています。

大根を煮込んで、お節料理に一品追加していただきました。