「チリコンカン」つて知ってます?今日の花卉の郷の夕食でした。写真でいうとごはん右のメインディッシュです。
もみのきユニットのT職員がいいました。モンゴリアンチョップのプロレスラーですよね。それは、キラーカーン。
ひのきユニットのM職員がいいました。モンゴル帝国の初代皇帝ですよ。それは、チンギス・ハーン。
AIに聞くと「チリコンカン」はチリコンカ―ンと言われるようで、メキシコ料理でメキシコ風シチューという説明や、学校給食に取り入れられたアメリカのテキサス州で広まった豆と肉のスパイス料理といった説明などがありました。「肉入りのチリ(唐辛子)」という意味を持ち、トマト、スパイス、チリペッパーを使ったスパイシーな煮込み料理だそうです。
花卉の郷では、上富田町にいて、いろいろな世界中の料理が食べれます。
ブログ中の人が食べた感じでは、ハヤシライスに肉厚の鶏肉と豆がたくさん入った、美味しい料理といった感じでした。スパイスは控え目で、利用者の皆さんにも食べやすく、好評だったと思います。
あ～美味しかった。ご馳走様でした。
