ブログ既報の通り、花卉の郷でも今年から、椎茸栽培を始めます。木守で学んだ体験、ノウハウもあるので、職員にとっても利用者様にとっても、わかりやすい作業です。
写真のように菌床栽培でなく、原木栽培となります。
原木に専用のドリルで穴をあけ、その穴に椎茸菌を金槌で打ち込んでいきます。
道具も新たに揃えました。植菌したり、原木を叩いて菌をまわしたりするのに使用する金槌。
今回の菌はKM-11号菌です。中高温性 秋春型。
KM-11号菌は、菌のまわりが早く、初心者向きと言われています。ハウス等を利用し、湿度、温度管理をすることで、真夏以外はほぼ年間発生し、自然栽培の場合は、秋・春のみ発生するようです。
ボールに入ってる棒状の物、原木に刺さっている棒状のものが椎茸菌で、金槌で打ち込み、植菌していきます。
